We are a food start-up incubator. We provide talented food entrepreneurs with London’s top mentors, great street food and pop-up residencies and access to investors to give their delicious and original new restaurants the best possible start.
http://www.wearekitchenette.com
Finom legyen, saját legyen, lenyomozható legyen. A kistermelőtől a fogyasztóig minden összetevő útját dokumentálják a Házikó elnevezésű újszerű élelemiszer-feldolgozó üzemben. A cél a fenntartható vidékfejlesztés, és sok boldog zabálás.
Beigel Bake is a 24-hour bakery on Brick Lane, in London, England. It’s menu is focused on bagels (which it spells beigels), baked in the traditional Jewish style with fillings such as hot salt beef with mustard, chopped herring, and cream cheese and salmon. It also serves pastries and sweets such as Danish rolls, apple strudel, Eccles cakes and cheesecake, as well as white, rye and black bread. Beigel Bake is the oldest bagel shop in London, and produces 7,000 bagels every day.
The restaurant was rated three stars by Time Out London magazine in 2010 (five stars by the magazine’s online users). It was also featured as a location in the photographic pictorial Life in the East End by London-based cabaret duo EastEnd Cabaret.
Non-GM and nanotechnology
M&S Food is not made with genetically modified ingredients nor the use of nanotechnology. Integrity is at the heart of our business and having closely monitored non-GM certified raw materials entering our animal feed supply chains it became apparent that maintaining a non-GM animal feed policy was becoming increasingly difficult, due to complexities of segregation through the shipping process. As a result, and to ensure our customers were never misled, we changed our requirement in April 2013 to no longer stipulate non-GM animal feeds.
A Klauzál utcában a Dobozzal szemben található a Butcher’s Kitchen. A húsimádók Mekkájában ebédmenüzhetünk napi levessel és tésztával vagy szendvicsezhetünk hidegen és melegen is (a melegszendvics mellé spéci sültkrumpli jár) vagy választhatunk a két nagyágyú közül, amik a pastrami és a porchetta.
A húst a jól bevált Nagyvárad téri hentestől szerzik be és csak komoly előkészületek után, helyben sütik ki, a pékáru is frissen, szinte még melegen érkezik Pestről. A design minimalista, a piros és a fehér színek dominálnak a bárszékes helységben. Nyáron a teraszt is megnyitják, így már a szabad ég alatt is élvezhetjük az ebédünket/ vacsoránkat.
Hamburger frissen darált marhából, grillezett ételek, rostlapon sült kolbászok: bajor és magyaros grillkolbász, és sültkolbász, adalékmentes kézműves kenyér, hideg italok, sör, üdítő és kávé, tea. Elvitelre is!
Recorder Magazin lelőhely.
Japanese / Vegan restaurant
It is nearly impossible to stay hungry in Kazinczy Street: there’s Hungarian and Mexican street food,Thai souper, and even kosher pizza. Lovers of theJapanese and Chinese cuisine were rather neglected until now, but with the opening ofRamenka, changes are coming. We can choose from five types of ramen + a miso soup with all kinds of toppings: bok choy (Chinese cabbage), bean sprouts, corn, eggs, pork, beef, chicken, seafood, etc. One of the five is naturally a vegetable variant (with the same meaty broth, though), the others use white and red meats, so they try to give more alternatives of theTokyo recipe. The pricing fits Király Street‘s little brother, but the portions are huge. They also havegyoza (homemade pasta filled with minced meat and two kinds of onions), an usual dish for ramen places, and unique salads: Japanese radish, chili potatoand Chinese cucumber. The design is sleek andminimalist, and the 8+4 seating places suggest thatcollective experience and flavours are in the foreground here.
Vándorvacsora ahol a séfek és a helyszínek fúziójában kalandozunk a különböző konyhákban.
Jó estét ősz, Jó estét Dávid!
A múlheti “Amuser” vacsoránkat néhány technikai ok miatt áttettük November 6.-ára, Budapestre, amit a Bródy Studios Courtyard-ban rendezünk meg.
Szakonyi Dávid munkásságát már korábbról ismerve jutottunk arra az elhatározásra, hogy amint ideje és utazásai engedik, őt hívjuk meg hozzánk, vele pedig Titeket a Konyhakör legközelebbi vacsorájára. A vacsora összeállításában Dávid Európát átszelő kulináris világa maradéktalanul megmutatkozik. Hazai élményeiről tanúskodhat a Rosenstein vagy a Boscolo étterme a Szalon, a külföldiekről pedig a Cannes-i, Relais des Semaillers, ahonann éppen két hete ért haza egy kis időre, a következő állomás előtt, ezt a különleges vacsorát adva nekünk aBródy-ban.
Ha néhány szóban leírhatjuk, úgy az ősz, nemzetközi koncepción alapuló kuzin lesz a mostani Konyhakör témája, amelyre ezúttal egy harmincöt fős asztalt terítünk meg Nektek.
A menü:
1. Paradicsom, marinált lazac, málna
2. Kecskesajt céklával
3. Napraforgó risotto, turbolya püré, mangó
4. Tarlórépa velouté, édeskömény, glazírozott csirkeszív
5. Parajhab, édesburgonya, kapart torma
6. Pisztráng libamájjal, lilakáposzta
7. Sertés oldalas karalábé variációkkal
8. Vadkörte Mille Feuille
9. Csicsóka mousse, uborka granité
A borsorral hamarosan jelentkezünk 
Kicsi, formás, finom, szinte a végtelenségig variálható, az Egyesült Államokban és Britanniában pedig olyan fontos kiegészítő, mint itthon a VIP-kártya. Utcán, coffee shopokban vagy épp ahol tetszik, az eredendően lengyel, majd pedig zsidó körökben világhírűvé vált péksütemény, bár nem a legördöngösebb ételek egyike, mégis nehéz kifogni az igazit. Egy csapat budapesti arc korábban ugyanerre a következtetésre jutott, és megcsinálták életük első bagelezőjét, a Budapest Bägelt, umlauttal.
Kicsi, formás, finom, szinte a végtelenségig variálható, az Egyesült Államokban és Britanniában pedig olyan fontos kiegészítő, mint itthon a VIP-kártya. Utcán, coffee shopokban vagy épp ahol tetszik, az eredendően lengyel, majd pedig zsidó körökben világhírűvé vált péksütemény, bár nem a legördöngösebb ételek egyike, mégis nehéz kifogni az igazit. Egy csapat budapesti arc korábban ugyanerre a következtetésre jutott, és megcsinálták életük első bagelezőjét, a Budapest Bägelt, umlauttal.
Facebook: https://www.facebook.com/budapestbagel/timeline